De 31 de julho a 4 de agosto, a Secretaria de Desenvolvimento e Assistência Social recebe inscrições para o Curso de Rotisserie (Rotisseria). A iniciativa da Prefeitura, em parceria com a Associação Paulista de Supermercados (APAS), é voltada para beneficiários do Programa Bolsa Família e usuários do Albergue Municipal (ambos os sexos e idade acima de 18 anos). O curso é gratuito e dará direito a certificado aos participantes.
As inscrições podem ser feitas em uma das 12 unidades do Centro de Referência da Assistência Social (CRAS), no Albergue Municipal e nas duas unidades do Centro POP.
O curso visa a capacitar pessoas sem experiência na área a trabalhar em Rotisserie ( lugar que comercializa comida pronta como assados, molhos, massas, tortas, molhos, entradas, carnes, peixes, sobremesas, entre outras) de supermercados, tanto no atendimento ao público (balcão) quanto na produção dos pratos.
Serão duas turmas de 20 alunos, oito dias de curso, de segunda a sexta-feira, das 13 às 17 horas. As aulas da primeira começam no dia 14 de agosto e serão ministradas por profissionais da APAS no Restaurante Escola Paladar & Sabor (avenida Salgado Filho, 2.566, Vila Rio de Janeiro).
Programa
Entre os temas abordados nas aulas estão: Rotisserie em Supermercados; Importância da Seção; Divisões da Seção de Rotisserie; Higiene e correta manipulação de alimentos;
Atendimento ao cliente de Rotisserie; Comportamento e motivação no trabalho;
Principais produtos em Rotisserie; Cuidados na preparação dos alimentos; Receitas básicas em Rotisserie.
Serviço
Curso de Rotisserie
Inscrições: de 31 de julho a 4 de agosto, das 8 às 17 horas
Locais para inscrições:
Albergue Municipal – rua Harry Simonsen, 283 – Centro
Unidades do CRAS – Centro de Referência da Assistência Social
Centro – av. Brigadeiro Faria Lima, 375 – Cocaia – Tel. 2087-4275 / 2087-4279
Itapegica – Alameda Tutoia, 534 – Gopoúva – Tel. 2421-0656
Ponte Alta – av. Luiz Gonzaga do Nascimento, s/nº – Ponte Alta – Tel.2438-1507
Centenário – rua Centenário, 367 – Jd. Centenário – Tel. 2408-4518
Cumbica – rua Santo Antônio do Ingá, 723 – Jardim Cumbica – Tel. 2229-5812
Acácio – rua Maria Luiza Pericó, 177 – Jd. Acácio – Tel. 2406-2113 / 2304-7564
Santos Dumont – rua Adalberto Bellini, 214 – Jd. Bananal – Tel. 2467-3315
São João – rua Marcial Lourenço Seródio, 644 – Jd. São João – Tel.2467-2535
Presidente Dutra – av. Rio Real, 218 – Jd. Presidente Dutra – Tel.2433-2882
Marcos Freire – estrada Capão Bonito, 53 – Jd. Maria de Lourdes – Tel.: 2484-0809 ramais: 204 / 205
Nova Cidade – rua Itália, 13 – Parque das Nações – Tel. 2304-6304
Sítio dos Morros – rua Samuel Libório de Ávila, 24 – Jd. Valéria – Tel.: 2455-9115
Unidades dos Centros POP – Centro de Referência para a População em Situação de Rua
Vila Augusta – av. Presidente Humberto de Alencar Castelo Branco, 2217 – Tel. 2421-0929.
Cocaia – av. Brigadeiro Faria Lima, 375, Cocaia. Tel. 2087-4268.
